Raku Japans restaurant

Hoewel je er uiteraard vers bereide sushi en sashimi kunt eten, laat Raku zien dat de Japanse keuken meer is dan sushi alleen. Je maakt er kennis met authentieke, seizoensgebonden gerechten. Naast deze klassiekers ontwikkelt de chef nieuwe gerechten naar eigen recept. De set menu’s met vier gangen zijn een goede introductie tot de Japanse keuken; er is een ruime keuze uit bijzondere voor- en hoofdgerechten. Een aanrader is ook de ramen, een Japanse noedelsoep met vlees- of visbouillon. Je vindt Raku bij het busstation van Uithoorn.